目錄
水素水醫療功效研究｜實驗目的
口腔細菌生物膜的積聚是口腔疾病的主要病因。最近，電解水素水已顯示出通過降低氧化壓力而充當有效的抗氧化劑的作用。除此對一般健康有益，電解水素水還對與疾病相關的口腔細菌具有抗菌活性。然而，關於水對口腔細菌生物膜的影響知之甚少。這項研究的目的是確認電解水素水對鏈球菌生物膜形成的影響。
水素水醫療功效研究｜實驗方法
在聚苯乙烯板上培養後，使用結晶紫染色對體外鏈球菌生物膜進行定量。在MS中評估了電解水素水對參與不溶性葡聚醣合成和葡聚醣結合的基因表達的影響，這是形成口腔生物膜的關鍵步驟。此外，比較了用電解水素水和對照自來水口服沖洗後唾液鏈球菌的數量。唾液鏈球菌通過計數唾液Milli瓊脂-桿菌素上的活菌落來定量。
水素水醫療功效研究｜實驗結果
根據數據表明，電解水素水引起體外鏈球菌生物膜形成的顯著減少。暴露於水60s後，MS中葡萄糖基轉移酶（gtfB，gtfc和gtfI）和葡聚醣結合蛋白（gbpC，dblB）mRNA的表達水平顯著降低。此外，與對照自來水相比，用電解水素水漱口1週導致唾液鏈球菌明顯減少。
水素水對鏈球菌生物膜的抑製，真的有作用嗎？
數據顯示，用電解水素水進行口腔沖洗將有助於輕鬆有效地治療牙齒生物膜依賴性疾病。
資料來源:
Kim J, Lee HJ, Hong SH. Inhibition of streptococcal biofilm by hydrogen water. J Dent. 2017 Mar;58:34-39. doi: 10.1016/j.jdent.2017.01.004. Epub 2017 Jan 10. PMID: 28087297.
