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【水素水功效研究】水素水是否能降低運動中所產生的過多氧化自由基?
重複的短跑運動可能會干擾肌肉內的氧化還原平衡，並導致全身性氧化壓力和肌肉損傷。越來越多的證據表明，分子氫可抵消氧化和/或炎症反應。因此，我們研究了劇烈運動後水素水（HW）對肌肉性能和氧化壓力標誌物的影響。
水素水是否能降低運動中所產生的過多氧化自由基?
方法:
單盲，交叉，隨機對照試驗。八名男性志願者在以下兩種條件下完成了兩個連續的為期3天的運動測試並分別飲用水素水（HW)和安慰劑水（PW）。
運動測試包括反向運動跳躍，膝蓋伸肌的最大自願等距收縮和短跑騎行。
短跑自行車運動包括三個重複的10秒鐘最大踩踏次數，阻力為7。5％的體重和110秒的主動休息（空載踏板）。
運動測試前後，參與者喝了500毫升的水素水HW（H氫含量為5.14±0.03 ppm2個濃度）或白開水PW（0.00±0.00 ppm）。
結果:
在第一次運動測試（第1天）之前的7小時（作為基準）和每天運動測試之後的16小時，獲得血液樣本。
在連續3天中，兩種情況下的運動表現均無顯著差異。
試驗中，隨著一天的過去，飲用水素水的生物抗氧化劑電位/透氮環活性氧代謝產物相對於基線的相對變化（作為全身抗氧化劑電位的指標）逐漸降低。
結論:
喝水素水（HW）有助於在連續幾天的劇烈運動中維持氧化還原狀態，並可能有助於防止累積性肌肉疲勞。
Dobashi S, Takeuchi K, Koyama K. Hydrogen-rich water suppresses the reduction in blood total antioxidant capacity induced by 3 consecutive days of severe exercise in physically active males. Med Gas Res. 2020 Jan-Mar;10(1):21-26. doi: 10.4103/2045-9912.279979. PMID: 32189665; PMCID: PMC7871940.
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